Cambiamenti

  Ragazze.. 

Abbiamo avuto un cambiamento all'interno del blog 

Visto che simona ormai non ha più tanto tempo per gestire il blog sono venuta qui io..

Io sono Giulia o meglio i-love-club

Sono diventata possiamo dire amministratrice sia del blog che della chat

Mi occuperò anche di collaboratrici levarle mettere insomma avete capito

Comunque lasciate dei commenti nei post per farci capire che apprezzate il lavoro che svolgiamo

Grazie mille :)

PS: Com'è il banner? 

Baci Giulia♥

Testi

Ciao e scusate la mia prolungata assenza, non ho avuto la possibilità di postare e di avvisare Simona, ma eccomi con un testo bellissimo:

I need a dollar

Aloe Bloacc

I need a dollar dollar, a dollar is what I need
hey hey
Well I need a dollar dollar, a dollar is what I need
hey hey
And I said I need dollar dollar, a dollar is what I need
And if I share with you my story would you share your dollar with me

Bad times are comin and I reap what I don't sow
hey hey
Well let me tell you somthin all that glitters ain't gold
hey hey
It's been a long old trouble long old troublesome road
And I'm looking for somebody come and help me carry this load

I need a dollar dollar, a dollar is what I need
hey hey
Well I need a dollar dollar, a dollar is what I need
Well I don't know if I'm walking on solid ground
Cause everything around me is falling down
And all I want - is for someone - to help me

I had a job but the boss man let me go
He said
I'm sorry but I won't be needing your help no more
I said
Please mister boss man I need this job more than you know
But he gave me my last paycheck and he sent me on out the door

Well I need a dollar dollar, a dollar is what I need
hey hey
Said I need a dollar dollar, a dollar is what I need
hey hey
And I need a dollar dollar, a dollar is what I need
And if I share with you my story would you share your dollar with me
Well i don't know if i'm walking on solid ground
Cause everything around me is crumbling down
And all I want is for someone to help me

What in the world am I gonna to do tomorrow
is there someone whose dollar that I can borrow
Who can help me take away my sorrow
Maybe its inside the bottle
Maybe its inside the bottle
I had some good old buddy his names is whiskey and wine
hey hey
And for my good old buddy i spent my last dime
hey hey
My wine is good to me it helps me pass the time
and my good old buddy whiskey keeps me warmer than the sunshine
Hey Hey
Your mama may have, bless the child that's got his own
Hey Hey
if god has plans for me i hope it aint - written in stone
Hey Hey
because i've been working working myself down to the bone
and i swear on grandpas grave I'll be paid when i come home
Hey Hey


Well I need a dollar dollar, a dollar is what I need
hey hey
Said need a dollar dollar, a dollar is what I need
hey hey
Well I need a dollar dollar, a dollar is what I need hey hey
And if I share with you my story would you share your dollar with me
come on share your dollar with me
go ahead share your dollar with me
come on share your dollar give me your dollar
share your dollar with me
come on share your dollar with me

Intervista Stile

Cliccate sull'immagine per ingrandire

Banner ;)

Quest'anno stardoll è molto più "preparato" rispetto all'anno scorso infatti ci permette di farci pubblicità,io odio farmi pubblicità, infatti ecco un banner fatto da me grazie a stardoll provate anche voi!

Ricetta gelato alla vaniglia e cioccolato

Ingredienti per 4 persone: 8 palline di gelato alla vaniglia (oppure uno spumone) 160 gr. di cioccolato fondente 4 cucchiai di latte

Fondere a bagnomaria il cioccolato con il latte. Disporre il gelato nelle coppette e versarci sopra il cioccolato bollente. Se trovate dal gelataio «lo spumone», servitene una trancia per ogni piatto, versandovi sopra, all'ultimo momento, il cioccolato boliente.
Se volete una ricetta scrivete il nome nel commento

My page✯
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Codice:
inizio<p style='background-repeat: no-repeat; background-color: deeppink; background-position:center; border-top: 12px solid black; text-align:center;'><span style='color: #fff; font-family:Century Gothic; font-size: 40px;'><span style='text-shadow: 1px 0px 3px black;'>My page✯</span></span><span style='font-size: 35px;'><span style='font-family:adobe garamond bold;'><span style='color: #000;'><br>text<span style='font-size: 24px;'><span style='font-family:century gothic;'><span style='color: #fff;'><br>text<span style='font-size: 16px;'><span style='font-family:century gothic; text-align:right;'><span style='color:#000;'><br>text</p>fine

Votazioni 29 Agosto

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o.O..NeSsA..O.o

Ricetta Arepas

Questa è la ricetta per preparare le Arepas, delle focaccine tipiche della cucina Venezuelana. Il piatto oltre a piacere molto agli amanti delle cucine esotiche piacerà anche agli amanti della pizza. Le Arepas sono infatti delle focaccine a base di farina di mais che possono essere consumate come cena fredda, come antipasto o come stuzzichino.

Ingredienti:

• 2 tazze di farina di mais
• 1 cucchiaino di sale

Preparazione:

Per preparare le Arepas cominciate dalla base:Lavorate insieme la farina di mais con il sale e tre tazze di acqua. Lavorate il composto fino a ottenere un impasto morbido e compatto(non si deve attaccare alle dita). Lasciate poi riposare le Arepas in luogo caldo e asciutto per 30 minuti circa.
Trascorso questo tempo  dividete poi,la pasta in tante palline e stendetele con il matterello fino ad ottenere dischetti di circa 8 cm di diametro e 3 mm di spessore.

Prendete le Arepas  e mettetele su una piastra ben calda lasciandole cuocere per una decina di minuti. Una volta cotte servite le Arepas in tavola e consumatele da sole o farcite secondo i vostri gusti.

Vi ricordo che se volete la ricetta di un piatto scrivetela in un commento! :D

Votazioni 26 Agosto

Oggi l'UnitiPerVincere vota:


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cavallerizza999

Presentazione

About me♥

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start<p style='border: 9px solid #000; margin: auto; padding: 18px; overflow: auto; white-space: pre-wrap; word-wrap: break-word; width: 527px; height: 250px; background-color: pink; text-align: center;'><span style='font-size: 70px;'><span style='font-family: comic sans ms;'><span style='text-shadow:0px 0px 4px black, 0px 0px 9px  black, 0px 0px 5px black, 0px 0px 7px black, 0px 0px 8px black, 0px 0px 8px black, 0px 0px 9px red, 0px 0px 13px pink, 0px 0px 19px pink,  1px 1px 11px pink, 1px 1px 11px black, 1px 1px 11px blue'><span style='color: white;'>About me♥</span></span></span></span><span style='font-size: 25px;'><span style='font-family: Garamond;'><span style='text-shadow: 0px 2px 9px black
'><span style='color: #fff;'><br><br>text<br>text<br>
text<br>text<br>text</p>end

Votazioni 25 Agosto

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Nuovi hotbuys

Vi piaciono?

Intervista Starpoints & Superstar (MSW)

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Ricetta torta sacher per ByCharlie

Ed ecco la ricetta della torta saccher per ByCharlie

d oggi possiamo dire che con quello che gli americani chiamano un " team effort"è uscita una Sacher praticamente identica all'originale.

       Ingredienti:

• 400g di cioccolato fondente di ottima qualità
• 150g di burro
• 150g di zucchero
• 100g di mandorle tritate
• 6 uova
• 120g di farina
• lievito per dolci
• marmellata di albicocche
• zucchero a velo
• sale un pizzico

Preparazione:

Lavorare il burro con 75g di zucchero fino ad avere una crema ben montata. Unirvi a poco a poco 150g di cioccolato fuso in precedenza e girare finchè al crema sarà omogenea.Ora unire i tuorli uno alla volta e le mandorle tritate.Ora montare gli albumi con gli altri 75g di zucchero fino ad avere una neve soda. Unirla al composto precedente alternando con la farina.

A questo punto scegliere:se si vuole una torta compatta come l'orignale mettere solo mezza bustina di lievito,altrimenti se si vuole leggermente più sofice usarla tutta. Sciogllere il lievito in un dito di latte ed unire al composto precedente. Cuocere a 180 per circa 45 minuti usando una teglia di 24cm di diametro.Far raffreddare completamente la torta e tagliarla in due. Farcire con abbondante marmellata di albicocche (un tipo non troppo dolce possibilmente)ricomporla e spalmare un velo di marmellata anche sulla superficie

Preparare la glassa facendo sciogliere il resto del cioccolato a fuoco basso e temperandolo nel modo preferito ed unire zucchero a velo. La glassa della Sacher è molto zuccherina,ma a noi piace più cioccolatosa e ne ho messo meno. Voi regolatevi a vostro gusto,ma non meno di 3 cucchiai di zucchero a velo comunque.

Dopodichè aggiungere un mezzo bicchiere d'acqua versandolo a poco a poco e ,mescolando sempre ,mettere a fuoco bassissimo il tutto girando con un cucchiaio di legno finchè è liscio e morbido,con una consistenza spalmabile.All'inizio la massa di cioccolato,al contatto con l'acqua tende ad indurirsi.
Non temete,continuate a girare e mi raccomando fuoco bassissimo!!!!Ricoprire la torta completamente e metterla una notte in frigo.

Vi ricordo che se volete una ricetta lasciate un commentino qui sotto!

Prima e dopo

Ecco il prima e dopo di

JessicaVany

Ricetta Moussaka per Princedebora

Ed ecco la ricetta della moussaka per Princedebora

La moussaka è sicuramente uno dei piatti più conosciuti della cucina Greca preparato con quelli che sono gli alimenti più tipici di questa cultura: la carne d'agnello, le melanzane e il formaggio. 
La moussaka è realizzata con strati alternati di melanzane fritte e ragù, spolverizzati con formaggio grattugiato: in ultimo, gli strati vengono coperti da abbondante besciamella e la moussaka viene cotta al forno. 
Per quanto riguarda le sue origini, è molto accreditata l'ipotesi che la moussaka sia nata nell'isola di Cipro, o forse Creta che, in passato, ha risentito molto dell'influsso Arabo e Turco, in particolar modo nella tradizione culinaria.

      Ingredienti:

• 1-2 spicchi d'aglio
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
• 500gr di carne di suino
• 500gr di carne ovina di agnello
• 2 cipolle medie
• 1.5kg di melanzane
• 5 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 100gr di parmiggiano gratuggiato reggiano
• 500gr di patate
• 150gr di pecorino gratuggiato
• pepe macinato a piacere
• 500gr di pomodori perini o ramati
• Sale
• Un bicchiere di vino rosso

     Per la besciamella:

• 100gr di burro
• 100gr di farina
• 1 litro di latte fresco intero
• 1/4 di un cucchiaino di noce moscata
• Sale

Preparazione:

Per preparare la moussaka, lavate le melanzane ed eliminate la parte verde sull’estremità, quindi asciugatele e tagliatele a fettine di circa 4-5 mm di spessore (1). Mettete le melanzane, una fetta sull’altra, dentro ad uno scolapasta cospargendole con del sale grosso (2): terminate mettendo al di sopra di esse un piatto e sopra ancora un peso (può essere un chilo di sale) che le presserà. Attendete un paio di ore fino a che fuoriuscirà un liquido scuro e amarognolo. In una padella capiente, mettete l’olio (3) 

e aggiungete le cipolle tritate e l’aglio schiacciato, quindi lasciate dorare e poi aggiungete la carne trita di agnello e di maiale (4). Fate soffriggere a fuoco vivace mescolando per bene fino a che la carne sarà ben rosolata, poi aggiungete il vino rosso (5) e lasciate sfumare quindi salate, pepate e aggiungete la cannella. Lasciate cuocere a fuoco dolce e poi aggiungete i pomodori spellati e tagliati a cubetti (6); mettete un coperchio sul tegame e lasciate cuocere a fuoco basso per circa un’ora mescolando di tanto in tanto. Il ragù dovrà consumarsi lentamente insaporendosi e asciugandosi.

Nel frattempo sbucciate le patate, tagliatele a fettine sottili (4-5 mm) e lessatele per 5 minuti in acquasalata (7), poi scolatele e mettetele a scolare poggiandole delicatamente in un colapasta o su di uno strofinaccio pulito, senza spezzarle. Quindi sciacquate le melanzane sotto l’acqua corrente e poi asciugatele tamponandole con uno strofinaccio pulito. Friggete tutte le melanzane (8) e mettetele a perdere l’olio in eccesso su di un piatto foderato con carta assorbente (9): quando il piatto sarà pieno, mettete sopra le fette fritte di melanzane altri due fogli di carta assorbente e poggiateci sopra le altre e così via. 

Allo stesso modo friggete anche le patate e scolatele dall'olio in eccesso (10-11). Preparate ora la besciamella con gli ingredienti sopra scritti e seguendo la ricetta che troverete cliccando qui (12). 

Passiamo adesso all’assemblaggio della moussaka. Prendete una teglia delle dimensioni di cm 25 x cm 30 e foderate il suo fondo cospargendolo con le patate (13). Al di sopra mettete la metà delle melanzanefritte (14), poi metà del ragù (15), sparso per bene, 

e infine cospargete con 2-3 cucchiai di formaggi grattugiati mischiati tra loro (16). Ripetete gli strati (ovviamente senza patate) e poi ponete metà del formaggio avanzato dentro alla besciamella mescolando per bene (17). Versate tutta la besciamella sulla preparazione (18), cospargete col restante formaggio e infornate in forno già caldo a 180 gradi per 40-45 minuti circa. Non appena la besciamella diverrà dorata estraete la teglia e lasciate intiepidire e compattare la moussaka. Tagliate la moussaka in 8 quadrati, impiattatela (mantenendo la forma) e servitela immediatamente. Buona moussaka o....kalì orexi!

Consiglio

Poiché la Moussaka non è un piatto proprio leggerissimo, servite la vostra Moussaka tagliata in pezzi quadrati e accompagnata solo con insalata e yogurt bianco greco. 
Volendo, potete evitare di mettere nella moussaka le patate, oppure potete realizzare con le stesse due strati al posto di utilizzarle solo per il fondo della moussaka. Il formaggio originale utilizzato per realizzare la moussaka è il kefalotiri, sostituibile con un mix di parmigiano (o grana) e pecorinograttugiati.

Curiosità

La gastronomia greca è collegata a quella degli altri paesi balcanici e dell'Asia Minore; molti ingredienti e molte ricette di base sono comuni in questa zona.

Consigli per gli acquisti

Caraffa filtrante, capacità totale 2,25 litri, capacità acqua filtrata 1,25 litri, cartuccia biflux, indicatore elettronico sostituzione cartuccia, sportello riempimento

Vi ricordo che se volete una ricetta lasciate un commentino!

Ricetta torta foresta nera per simo

Ecco la ricetta della torta foresta nera per Simo

La torta foresta nera è un dolce assai goloso originario dell’omonima regione della Germania. Preparata con un pan di spagna al cioccolato e farcita con crema chantilly e ciliegie. La torta foresta nera è una vera delizia oltre che per il palato anche per gli occhi, perché all'interno nasconde un cuore formato da strati di  rosse ciliegie.
A dispetto di quanto si possa credere la torta foresta nera non è particolarmente complicata da preparare solo che occorre una buona manualità e una grande dose di pazienza, ma il risultato è davvero spettacolare. 
Uno degli ingredienti fondamentali della torta foresta nera sono le ciliegie. Se  preparate la torta foresta nera nella stagione in cui maturano le ciliegie stagione potete utilizzare quelle fresche, facendole saltare in padella, otterrete così anche lo sciroppo che sarà la bagna per insaporire le basi. 
Nel caso in cui le ciliegie non siano di stagione, per preparare la torta foresta nera si potranno utilizzare anche le amarene o le ciliegie sciroppate.

     Ingredienti:

• Una bustino di lievito chimico in polvere
• 6 uova medie
• Cioccolato fondente 140gr
• Maizena 50gr
• Zucchero 180gr
• Farina 100gr
• Cilegie nere 500gr
• Panna fresca 750ml
• Zucchero a velo 60gr
• Maraschino o Kirsh 70ml
• Zucchero 80gr

Preparazione:

Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria (1) e quando sarà completamente fuso, aggiungete il burrotagliato a cubetti; fatelo sciogliere completamente mescolando (2) con un cucchiaio di legno, quindi lasciate intiepidire. Nel frattempo mettete in una planetaria (oppure utilizzate le fruste di uno sbattitore) i tuorli d’uovo assieme a metà dello zucchero semolato (3), 

quindi fate montare per bene il tutto fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso (4). Versate il composto di cioccolato ormai tiepido dentro alla massa di uova montate (5), mescolando con un mestolo di legno, quindi aggiungete delicatamente gli albumi che andranno montati a neve con il restantezucchero (che aggiungerete un po’ alla volta non appena gli albumi cominceranno a “scrivere”, ovvero quando le fruste cominceranno a lasciare i segni sull’albume). Incorporate gli albumi alla massa dicioccolato, mescolando dal basso verso l’alto e poi aggiungete poco per volta la farina, la maizena e il lievito setacciati assieme (6), sempre molto delicatamente per non smontare la massa. 

Imburrate ed infarinate una tortiera del diametro di 24 cm e versate al suo interno il composto preparato (7). Infornate in forno già caldo a 180° per 45 minuti circa (fate una prova punzecchiando la torta con uno stuzzicadenti: se lo estrarrete completamente asciutto la torta sarà cotta). Non appena cotta, estraete la torta dal forno, lasciatela riposare 5 minuti e poi toglietela dallo stampo, posizionandola su di un piatto o una gratella. Nel frattempo che la base si raffredda preparate le ciliegie, in una padella mettete le ciliegiedenocciolate con lo zucchero e il liquore (maraschino o kirsch) e fatele saltare per qualche minuto, leciliegie non dovranno disfarsi ma solo rilasciare lo sciroppo (8). Fate raffreddare le ciliegie e poi filtratele in modo da separare il succo. Dividete le ciliegie e il sugo in due parti uguali che vi serviranno a farcire i due strati della torta.

Non appena la torta sarà fredda, livellate la superficie nel caso non fosse proprio dritta, asportando con un coltello la parte in eccesso e tagliate la torta in tre dischi di uguale spessore (10). Quindi passate ad assemblare la torta foresta nera.  Prendete il primo disco e appoggiatelo su un piatto da portata piuttosto grande, poi bagnatelo con con una parte dello sciroppo di ciliegie (11), quindi disponete sulla superficie  una parte delle ciliegie (12) 

Quindi montate la panna insieme allo zucchero a velo ottenendo così la crema chantilly (clicca qui per vedere come fare),   e versatene circa tre cucchiaite sul primo strato (13), livellate con una spatola e ricoprite con il socondo disco (14). Con un coltello livellate anche i bordi della torta in modo da  renderli uniformi (15). 

Continuate quindi con il secondo strato, versate lo sciroppo (16) e poi le ciliegie (17) e infine ancora lapanna che livellerete nello stesso modo (18). 

Ricoprite con l'ultimo disco di pasta (19) e versateci l'ultima parte di panna (20), tenetene da parte un paio di cucchiai  che vi serviranno per la decorazione finale (21). Quindi livellate uniformemente la panna, sia sopra che ai lati

Da una tavoletta di cioccolato fondente, utilizzando un pelapatate, ricavate dei riccioli di cioccolato che vi serviranno per guarnire la torta foresta nera (22). Fate aderire i ricci di cioccolato ai bordi (23) e lungo la circonferenza esterna, e con una manciata cospargete la superficie (24).

In una sac-a-poche mettete la crema chantilly e decorate la superficie della torta con dei graziosi ciuffetti laterali  (25-26) e uno più grande al centro, quindi lavate e asciugate dieci ciliegie, lasciate il picciolo, e disponetele sui ogni ciuffetto di panna avanzata (27). Una volta completata la torta foresta nera lasciatela rassodare per una mezz'ora in frigorifero prima di servirla.

Consiglio:

Se preferite potete aromatizzare la panna anche con del maraschino o con il kirsch.

Se volete una ricetta scrivetela in un commentino ^-^